 | « Понеделник, 23 Октомври 2006, 17:20 » |     |
Пилешка фантазия
4 пил. пържоли (може и бутчета или свинско месо)
5 голями картофа
300гр. гъби
4-5 кисели краставици (може и без тях)
едно пушено топено сирене "Жоси"
1 малка заквасена сметана
два бульона
1 ч. л. чубрица
Картофите , гъбите и кис. краставици се нарязват и слагат в гювеча (така ли се пише
или гювечарник), добавяте и двата бульона (или сол), чубрицата и заливате с 1 водна чаша вода. Отгоре нареждате месото (ако са пържоли ги разрязвам на 4) и слагате във фурната на максимална мощност за около 30 мин. След това нарязвате топеното сирене на колелца и нареждате върху месото, заливате със сметаната и печете още 1,5 - 2 ч. на 150 градуса. С лъжица поразбъркайте леко горния пласт с топ. сирене и сметаната за да слезне надолу. Може да оставите и малко без капак да се позапече. Става мозък 
Бон Апети! 
П.П. Можете да намалите или увеличите количеството продукти според вашите нужди!
Няма коментари:
Публикуване на коментар