1 средно голяма зелка (може и с кисело зеле, лозови листа и червени чушки)
500гр. кайма
1 каф. ч. ориз
150 гр. доматено пюре, аз слагам и повечко
подправки-бульон, сол, пипер, магданоз, чубрица)
1. Нарязвате зелето на ивици , слагате го в гювеча (или тава) , сипвате една ч.л. сол и го намачквате с ръка.
2. На котлона в тиган запържвате каймата (като за мусака) и и добавяте подправките, дом. пюре и ориза!
3. Изсипвате каймата при зелето и разбърквате, след което заливате с вода да покрие.
4. Слагате във фурната за 30 мин. на максимална температура и после още 2 ч. на 150 градуса (ако трябва долейте вода и разбъркайте). Последните 20 мин. махнете капака и вдигнете градусите да се запече. Бон Апети!!
Няма коментари:
Публикуване на коментар